TOSHIRO INABA

北海道の旅は温泉旅行ではなく、【ワンヘルスサミット】が主な目的！ ワンヘルス（One Health）とは、「人の健康」「動物の健康」「環境の健全性」を1つの健康として一体的に守っていくという世界的な考え方。 人間の眼だけではなく、動物の眼、地球の眼、3つの眼から見て「三方良し」にしていく、という考え方は極めて重要だと思う。 「ワンヘルス（One Health）」のように複雑な要素が同時に関わっているものを、具体的にどう実現するのか？　 今回のシンポジウムは【DAO（分散型自律組織）】を一つの突破口にしようというアイディアがあり、そこに強く共鳴した。私も、温泉の未来を「コモンズ（共有財産）」考える上で【DAO（分散型自律組織）】が突破口だと思っているから。 DAO（分散型自律組織）とは、中央管理者が存在せず、参加者同士がブロックチェーン上で自律的に運営する場のこと。 株式会社のようなトップダウン型ではなく、フラットな関係を大切にする。 温泉で言えば、温泉資源を守る（源泉の適正管理、配管の修繕、景観保全・・・）には多額の資金や人手が必要だけど、人口減

美瑛町にある白金温泉にも足を運んだ。 美瑛町は、北海道のほぼ中央（大雪山国立公園のふもと）で、「日本で最も美しい村」連合にも加盟している町。 白金温泉は標高約600メートルの山麓にあり、「杖忘れの湯」と称される名湯。 1950年に湧出した際、当時の美瑛町長が「泥の中から貴重なプラチナ（白金）を見つけた思いだ」と喜んだことからその名が付けられたらしい。実際にプラチナが出ているわけではないけれど、水の美しさはそのイメージをつたえている。 泉質: ナトリウム・カルシウム・マグネシウム－硫酸塩・塩化物泉（低張性中性高温泉） 溶存物質総量（ガス成分を除くミネラル濃度）も5,200mg/kg（5g/L）と非常に豊富な成分を含んでいる。 日本の温泉基準「溶存物質量1,000mg/kg以上」を大きく超えているけれど、体液の浸透圧（約8,800mg/kg）よりは低いので分類は「低張性中性高温泉」となる。 陰イオンの硫酸イオン（SO₄²⁻）が多いので、肌の脂分を洗い流してすべすべにする美肌効果や、血管拡張での血行促進効果が強い。 陽イオンのカルシウムやマグネシウムが

就実の丘（しゅうじつのおか）。 旭川市西神楽地区にある360度の大パノラマと美しい一本道が魅力の場所。 旭川から美瑛町に向かう途中に立ち寄る。 雨ですべては見えなかったが、大雪山の主峰・旭岳や十勝岳連峰のすべてを同時に見渡せる、数少ない貴重な展望スポットらしい。 北海道は、でっかいどう！を全身で体感できる場所にかんどう！ （北海道の面積は日本の国土の約22%（約5分の1）） 旭川ではエバレット・ケネディ・ブラウン (Everett Kennedy Brown)さんとも旅をご一緒させていただいた。 エバレット・ブラウンさんは世界的な写真家でありながら、同時に山伏修行の実践をされていて、頭や理屈ではなく、全身で真理を体得されている真の実践者だ。まず佇まいが美しい。 すべて身体知として本質的な深い理解をされているため、その眼差しと洞察はとても深い。 ほら貝を旭川の山間で何度も聞かせていただいた。 眼をつぶって、音の反響を聞く。 山の中に複雑に響くほら貝の音を聞いているだけで、山の地形が脳の中にありありと浮かび上がってくる。物理的な地形というよりも、聴覚

One Health Summitで呼んでいただいた「緑の森動物病院」のみなさんがとにかく素晴らしい方々ばかり。 旭川にある「緑の森どうぶつ病院 旭神センター病院」の隣にできた「ハルニレぽっぽ」は、ペットと一緒に過ごせるおしゃれなカフェ。 2024年9月にオープンし、「人・どうぶつ・自然のすべてが健康であること（ワンヘルス）」をコンセプトにしている。 土を敷いて、その上にウッドチップが敷かれた温かみのある店内。ペットがそこでおしっこをしても、次亜塩素酸ですぐに消毒することができるし、飼い主も気兼ねなくゆっくりできる。 そもそも、動物が落ち着く空間は、動物の一種である人間も落ち着くはずで、どうぶつを中心に作られた空間と商品構成には、日本や世界での最先端を行っていると感じる。 特に素敵だったのが、「アニマルウェルフェア牛乳」の飲み比べ。 アニマルウェルフェア（Animal Welfare）とは、動物の「心身の健康」や「幸福」を確保しようという考え方です。 動物を感情や痛みを感じる生きた存在として尊重し、できる限りストレスや苦痛の少ない快適な環境で飼育

「豊平峡温泉」は札幌から車で1時間くらいだった。 帰りに、豊平峡温泉より手前の「定山渓（じょうざんけい）温泉」に立ち寄った。札幌から40分ほどの距離だから、札幌から一番近い温泉街ではないのかな。 定山渓温泉の歴史は、一人の修験僧が私財と命をなげうって築いた湯治場から始まったらしい。 1856年には、北海道の命名者である松浦武四郎がこの地を訪れ、温泉が湧き出ている記録を残しているらしい。もちろん、ここは動物やアイヌの方々など、昔から北海道に住んでいた人たちは享受していたのだろう。記録に残っていないだけで。 1866年に、岡山出身の修験僧・美泉定山（みいずみ じょうざん）がアイヌの人々の案内でこちらの泉源と出会い（傷ついた鹿が湯浴みをしている光景を目撃したと）、病に苦しむ人々のための湯治場を開いたことが、温泉街の始まりになったとのことだ。 当時は道すらない原生林で、定山は独力で道を切り拓き橋を架け、正式に「定山渓」の名が誕生。定山自身も政府から「湯守（ゆもり）」に任命されている。 1874年には、開拓使の制度変更で湯守の職を解かれてしまい、1877年

そして、豊平峡温泉に入ってさらに驚いたのは、ドアを入るとすでにカレーのスパイスに匂いがして、名物の本格インドカレーに大行列ができていたこと。 スタッフもすべてインドの方々、ではなくネパールの方々で、日本の温泉と思えない自然に溶け込んだ雰囲気。 豊平峡温泉の現オーナー（2代目社長）が、札幌・すすきので経営していたインドカレー店のスタッフと機材を、そのまま温泉へ移籍させたからしい。 「ONSEN食堂」では、本場のコック（主にネパール人スタッフ）たちが、数十種類のスパイスと大量の玉ねぎをベースにした絶品カレーと、特大の焼き立てナンを提供し続けている。 現在では「温泉に入るため」ではなく「カレーを食べるため」だけに訪れるリピーターも多いらしく、大行列ができていた。 とにかく、ナンが美味しかった。 2022年に札幌・定山渓温泉で開催された「王位戦七番勝負 第2局」にて、藤井聡太さんが2日目の昼食に選んだのが、豊平峡温泉（ONSEN食堂）の「エビカリー」。自分も将棋好きとしてエビカリーを注文して堪能。美味しかったです。 ちなみに、藤井さんはカレーが好物らしく

北海道の旭川に、「One Health」のイベントでの講演のために上陸。 少し時間があったので、列車で札幌まで行き、札幌近くで一番お薦め、と言われた「豊平峡温泉」に。 豊平峡温泉の泉質は、ナトリウム・カルシウム－炭酸水素塩・塩化物泉（重曹泉）。 加水・加温・循環を一切行わない源泉100%かけ流し！の温泉。 貯湯タンクを使わず地中から直接浴槽へ注がれるため、温泉成分が一切酸化していない。 温泉への強い愛を感じる。 お湯に含まれる炭酸カルシウムや鉄分が結晶化し、床や浴槽の縁が鍾乳洞のように波打っているのがアート。 入ってすぐに飲泉ができる場所がある。 豊平峡温泉は、札幌市内の温泉で唯一「飲泉許可（保健所許可済み）」を得ているらしい。湧き出たばかりの新鮮な源泉を直接飲むことができるのは格別だ。ナトリウム（塩分）や炭酸水素塩を含んでいるため、口に含むとほのかな塩気と、重曹成分による独特のまろやかさを感じる。飲みすぎないように注意したが美味しかった。 源泉かけ流しの露天風呂も広々として最高だった。 源泉の泉温も51.0℃程度と記載があったので露天などは丁度

2026年は「日本・ベルギー友好160周年」。 中禅寺金谷ホテルに泊まったのはベルギー大使館でのお仕事の縁だった。 中禅寺湖畔にあるベルギー王国大使館別荘は、1928（昭和3）年に建てられた歴史ある近代建築。 明治から昭和初期にかけて、中禅寺湖周辺は外務省の出張所と呼ばれるほど多くの外国人外交官が集まる国際避暑地として栄えた。 イギリスやイタリアの旧大使館別荘が県に寄贈され一般公開されていますが、ベルギー別荘は現在も大使や外交官が避暑に訪れる現役の施設。 そのため、普段は敷地内への立ち入りが禁止されている。 日本とベルギーの国交樹立は1866年。2026年が「日本・ベルギー友好160周年」となる。 2026年6月には天皇皇后両陛下がベルギーを公式訪問され、フィリップ国王夫妻らによる熱烈な歓迎を受けました。 そうした記念すべき節目の年のため、天皇陛下をご案内されたベルギー大使などに招いていただいた。とても貴重な機会だった。 建築は100年近く前と思えないほど美しく、丁寧に大切に使われていたことがよくわかる。 建築も、やはりそこに愛があれば魂が宿ると

中禅寺金谷ホテルに宿泊。 名門「日光金谷ホテル」の伝統を受け継ぎながら、ログハウスの温もりある建築と洗練されたクラシカルな空間が美しい。 バルコニーまら見えるミズナラやカエデの原生林、その向こうに広がる中禅寺湖の景色が美しい。 日光湯元温泉から引いた、硫黄泉の露天風呂「空ぶろ（そらぶろ）」。 泉質名: 含硫黄-カルシウム・ナトリウム-硫酸塩・炭酸水素塩温泉（硫化水素型）（pH 6.4）。 泉質名に多様なものが含まれているマルチミネラル水。 源泉温度: 78.5℃～78.6℃と熱い 美肌効果が期待できる3つの主要成分がうまい具合にブレンドされている。 硫黄泉（メラニン分解）＋硫酸塩泉（キズと保湿の湯）＋炭酸水素塩泉（クレンジング）。 源泉地である奥日光・湯元（湯ノ平湿原）から中禅寺金谷ホテルまで、お湯を引いている距離は約12kmもあり、それだけですごい。 空気に触れて美しい乳白色だった。 夜は爆睡。。。zzz

軽井沢のお隣、長野県北佐久郡御代田町にある大谷地鉱泉（おおやちこうせん）。 江戸時代に開湯した200年以上の歴史を持つ日帰り入浴施設（公衆浴場）。 アトピーなどの皮膚病や胃腸病に効能がある名湯として、地元住民の人々に長く愛されている。 炭酸カルシウム泉（含メタケイ酸）。無色透明でさらりとした浴感だが、湯温が42度〜44度と熱めの温度設定なので、一気に汗が噴き出す。 4人ほどが入れるコンパクトな石造りの浴槽。 誰かの自宅のようなアットホームな空間。 アメニティもないので、さっとひとっぷろにちょうどいい。 銭湯（公衆浴場）扱いなので、金額も500円で安い。 ここは、川端康成とその妻・秀子夫人が、この鉱泉の優れた泉質を気に入って静養に訪れていたらしい。 茅葺屋根も、川端夫妻がぜひ残した方がいい、と助言したこともあり、なんとか残しているとのことだ。 御代田のTSURUYAのすぐ近くで、田園風景の中で突然現れる湯治場に、癒される。 大谷地鉱泉が「温泉」ではなく「鉱泉」を名乗るのは、地中から湧き出たときの温度が25℃未満（冷たい水）だから。...